1.泡菜
具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關(guān)注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類(lèi)多達數十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。
2.拌飯
與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著(zhù)吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉全州有很多著(zhù)名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。
3.餃子湯
餃子湯是寒冷的冬天韓國人喜愛(ài)的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。將幾個(gè)肉菜餡的大餃子放入湯里煮好后即成餃子湯，一般還會(huì )放入糕，春節也常吃。近來(lái)除了豬肉或牛肉的饅頭餡外，放入野雞肉做成的餃子湯也很好吃，餃子皮還可以摻入蔬菜做成粉紅色或黃色。一年四季中特別是冬天餃子湯吃得最多，和泡菜一起吃更可口。一碗一般4,000~6,000韓元，各地小店不同。
4.鯉魚(yú)豆餅
在面粉和糯米面里放上小豆做成的鯽魚(yú)豆餅（鯉魚(yú)豆餅）也是冬季的街頭美味。而且因為是用糯米作成的，所以吃起來(lái)味感筋道，且物美價(jià)廉，2000韓元可以買(mǎi)到5，6個(gè)。此外，韓國還有通過(guò)吃鯽魚(yú)豆餅判斷人性格的說(shuō)法。從頭部開(kāi)始吃，還是從尾部開(kāi)始吃都有不同的說(shuō)法。
 烤地瓜和烤板栗 秋季是栗子豐收的時(shí)節，但是地瓜卻只在11月份栽培，所以從深秋開(kāi)始可以同時(shí)吃到地瓜和栗子。2000韓元可以買(mǎi)到3個(gè)烤地瓜。且烤地瓜要比煮地瓜和蒸地瓜的味道更純，更可口。吃起來(lái)也更香。栗子不容易熟，需要長(cháng)時(shí)間烘烤。但是味美且價(jià)廉，大約2000~3000可以買(mǎi)到1包。在韓國大學(xué)的附近和地鐵站周?chē)?，賣(mài)栗子和地瓜的小販最多，其中大部分是冬季打工的大學(xué)生。 5.魚(yú)丸
寒冷的天氣，涼颼颼的風(fēng)吹來(lái)，大家最想吃的就是熱氣騰騰的魚(yú)丸了。帳篷攤子里賣(mài)的通常是穿成串的魚(yú)丸，所以也叫魚(yú)丸串。將碾碎的魚(yú)肉做成魚(yú)丸用水煮著(zhù)吃，加點(diǎn)蘿卜、蔥、海帶煮成的清湯味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外國人的歡迎。還有更好吃的辦法就是蘸著(zhù)蔥醬吃，近來(lái)還在湯里放入辣椒醬煮成微辣的魚(yú)丸湯也很好吃。1串500~700韓元，寒冷的冬天大街上賣(mài)的很多。
6.炒年糕
韓國的路邊小吃中最有代表性的要數甜甜辣辣的炒年糕了。將糕切成糕條(長(cháng)白條狀，一般在韓國春節時(shí)煮糕湯喝)做成炒年糕，和魚(yú)丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜愛(ài)的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚(yú)丸湯一起吃，全身都會(huì )變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛(ài)。人群聚集的路邊上就是一個(gè)個(gè)炒年糕小攤，明洞和鐘路附近很多。1人份一般2,500~3,000韓元，吃炒年糕時(shí)可以免費喝魚(yú)丸湯哦。
7.參雞湯
韓國人偏愛(ài)參雞湯，高麗人參燉煮的雞湯味道鮮美，且選用的人參滋補不上火，夏天也可以喝。
8.紫菜包飯
紫菜包飯本是最平常的一道朝地風(fēng)味美食，但地道的韓國紫菜板是用香油和芝麻炒制的，吃起來(lái)有一種特別的脆香。
9.米腸
米腸是韓國傳統風(fēng)味小吃，一般是洗干凈的豬腸里放入綠豆芽、菜幫、糯米和豬血拌勻調味的餡，放進(jìn)蒸鍋蒸或者煮熟而成。
10.炸醬面
使用韓國人最喜愛(ài)的五花肉炸出的肉醬，配上蘆筍、香菇、青豆粒、玉米粒等輔料，讓你品嘗一回韓劇里女主角常吃到的家常美食。一般韓國街頭小飯館都有售賣(mài)。
11.真鯛粥
春﹑夏季在濟州島可以捕澇到大量的真鯛 。因腥味少熬粥作為補養食品。真鯛粥是把濟州島特產(chǎn)真鯛和米放在一起熬的粥。真鯛是一種高蛋白﹑低脂肪魚(yú)，含有豐富的維生素B1。并且﹐油性少易消化﹐把它作為患者恢復期的飲食比較好。
12.鰒魚(yú)粥
鰒魚(yú)是濟州島名產(chǎn)。濟州道大米很少﹐因此﹐用大米和鰒魚(yú)熬的粥是貴重的食品。把生鰒魚(yú)割成薄片﹐用香油炒一會(huì )兒﹐加泡好的米再炒﹐最后加水熬成粥。
鰒魚(yú)對恢復視神經(jīng)的疲勞很有效﹐并且碘含量高﹐是利于高血壓患者的食品﹐也是很好的保健食品。
13.清蒸小鮑魚(yú)
小鮑魚(yú)與鰒魚(yú)屬一類(lèi)﹐但不大﹐顯得小﹐生活在海石之間的縫隙中。放在平鍋里蒸的時(shí)候﹐不加水會(huì )自然出水。清蒸小鮑魚(yú)是把小鮑魚(yú)去皮后洗凈﹐用刀劃出條紋加生姜汁﹑鹽﹑香油等佐料蒸出來(lái)的飲食﹐發(fā)艮且清淡?？梢苑盘}卜﹑胡蘿卜﹑栗子﹑木耳等調味。
14.韓式糯米糕
濟州島產(chǎn)很多蕎麥。在和好的蕎麥面里放蘿卜菜或豆沙餡卷起來(lái)的年糕。也稱(chēng)為草席糕。
15.粘小米糕
濟州島幾乎不產(chǎn)大米而產(chǎn)許多雜谷﹐用米做的年糕只在節日﹑祭祀時(shí)吃﹐平常只吃喬麥﹑小米﹑大麥﹑紅薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里搗碎后做成糯米糕蘸豆沙。
16.糖水蜜橘
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